Perbedaan dari PIRT dan MD

Bagi seorang yang bergerak di bidang pangan, istilah PIRT dan MD bukanlah hal yang asing lagi.

Setiap pangan olahan yang beredar di Indonesia dalam kemasan eceran dan berlabel wajib memiliki ijin edar seperti PIRT dan MD, lalu apa sebenarnya PIRT dan MD itu?

PIRT
Adalah ijin edar yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota untuk pangan yang diproduksi oleh Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) dengan jenis produk yang masuk dalam katagori produk yang diijinkan diproduksi oleh IRTP.

MD
Adalah singkatan dari “Makanan Dalam” yaitu nomor izin yang dikeluarkan BPOM RI untuk industri pangan yang berasal dari dalam negeri. Izin ini dikeluarkan khususnya untuk setiap usaha pangan dengan bahan dasar susu, penggunaan BTP tertentu (seperti pengawet, penguat rasa, pewarna, dll), atau mengusung klaim tertentu seperti fungsi makanan sebagai Makanan Pendamping ASI (MPASI), makanan untuk lansia dsb

Sumber : Kulinologi.co.id
Editor : Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *