Bir Plethok, Minuman Tradisional Kaya rempah

Weitss.. mimin posting resep bir nih
Jangan salah ya temans, birnya enak ini… harum aroma rempah, namanya Bir Plethok….minuman khas betawi.

Bahan
1 lembar daun pandan potong-potong
5 cm jahe emprit, bersihkan lalu bakar sebentar, memarkan atau potong tipis-tipis
2 buah kapulaga
1/4 pala biarkan utuh
2 cm kayu manis
1 sdm serutan kayu secang
1 batang serai potong-potong
2 lembar daun jeruk
2 bongkah kecil gula batu (sesuai selera)
400 ml air

Cara membuat :
Rebus semua bahan dengan api kecil hingga mendidih dan warna menjadi kemerahan. Sajikan hangat.

Untuk 2 gelas

Jika mau buat dalam jumlah banyak, tambah saja bahan-bahannya. Tidak masalah takaran kalau membuat wedang ini..jika suka jahe banyak, tambah jahe, jika suka serai banyak..yang nggak masalah..enak-enak saja kok rasanya..kalau wedang rempah begini.

Sumber: diahdidi.com
Editor: Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *