Ada Yang Tahu Food Waste?

Food waste merupakan salah satu masalah pangan yang banyak dihadapi oleh sebuah negara. Adakah yang tahu apa itu foodwaste Seperti dikutip dari instagram badan ketahanan pangan food waste merupakan penyumbang sampah terbesar di Indonesia. Beberapa cara yang dapat dilakukan untuk Read more

Kemasan Musiman (Seasonal Packaging)

Pernahkah teman2 THP mengamati berbagai kemasan pangan saat menjelang hari besar keagaman atau perayaan kemerdekaan? Beberapa produsen pangan, sengaja untuk membuat kemasan khusus dalam menghadapi perayaan-perayaan yang memungkinkan terjadinya lonjakan permintaan terhadap barang produksi mereka. Lalu bagaimana kita membuat kemasan Read more

Peningkatan Kasus Covid-19 Setelah Lebaran

Pasca libur panjang lebaran tahun 2021, kekhawatiran pemerintah mengenai adanya lonjakan pasien positif covid-19 mulai terjadi. Kampanye pemerintah untuk selalu mematuhi protokol kesehatan yaitu (1) memakai masker,(2) menjaga jarak, (3) mencuci tangan menggunakan sabun, (4) mengurangi mobilitas, dan (5) menghindari Read more

Solusi Pengeringan Produk Pertanian

Bahan hasil pertanian umumnya memiliki kadar air yang cukup tinggi sehingga sangat mudah mengalami kerusakan. Kerusakan akibat tingginya kadar air biasanya diakibatkan oleh adanya mikroorganisme yang terdapat didalamnya, mikroorganisme memanfaatkan kandungan air bebas dalam bahan pangan untuk hidupnya. Salah satu Read more