Proses Pembuatan Susu Segar

Apakah teman2 setiap hari minum susu segar?Susu segar merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki kandungan gizi cukup lengkap, sehingga akan cukup baik sekali apabila kita konsumsi tiap hari. Proses pembuatan susu segar diawali memiliki tahapan sebagai berikut: Diawali dari Read more

Manfaat Kopi Hijau

Ada yang familier nggak dengan sebutan kopi hijau…Atau temans THP ada yang pernah mencobanya? Kopi hijau adalah kopi yang tidak mendapatkan perlakuan penyangraian, jadi langsung diseduh dg air panas. Beberapa manfaat kopi hijau yaitu: Mengandung asam klorogenat yang berperan sebagai Read more

6 Tantangan Bisnis Kuliner

Ketika kita memulai bisnis, akan banyak sekali halangan dan tantangan yang akan kita hadapi. Apalagi bisnis kuliner, produk pangan merupakan produk yang mudah sekali ditiru. Apa saja tantangan yang harus dihadapi? Keuangan yang tidak memadaiTidak hanya modal yang harus disiapkan, Read more

Ingridient Penting Dalam Industri Bakery

Industry bakery menjadi industri rumahan yang banyak diminati di masa pandemi. Permintaan masyarakat yang semakin beragam membuat produsen harus sensitif dan peka dalam mengambil peluang. Oleh karenanya pengetahuan mengenai bahan-bahan pembuat kue harus kita ketahui karakteristik dan fungsinya Yeast/RagiFungsinya adalah Read more

Kopi Hijau, Cocok kah Untuk Diet?

Benar ngak sih kopi hijau cocok untuk Diet?Menurut Dr. Nur Aini Dosen Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Jendral Sudirman dalam Majalah Kulinologi, kopi hijau merupakan sumber utama asam klorogenat yaitu sekitar 5-12gram dalam 100 gram kopi hijau. Mekanisme penrunan berat Read more

Kaldu Udang…?

Halo temans THP,Saat teman mendengar kata kaldu? yang tercetak dalam benak teman-teman pasti adalah kaldu yang terbuat dari hewan mamalia seperti sapi, kerbau, kambing atau babi. Mungkin juga kaldu yang berasal dari unggas seperti ayam, bebek atau itik. Pada saat Read more

Starter KIT untuk New Normal

Saat kembali beraktifitas di Era New Normal, kita harus tetap menerapkan protokol kesehatan yaa…Termasuk saat bertemu dengan dosen dikampus. Apa saja yang diperlukan saat kita akan keluar rumah ya temans Masker/Face shieldGunakan masker 3 lapis ya temans, apalagi untuk masker Read more

Paczki – Donat Jelly Ala Polandia

Bahan:2 sendok makan gula pasir2 sendok makan mentega100 ml susu cair hangat- seujung kuku garam1/4 sendok teh vanili bubuk2 butir telur ayam1 sendok teh ragi instant (saya pakai Fermipan)220 gram tepung terigu protein tinggi (misal Cakra Kembar)selai favorit anda secukupnya Read more