Bagaimana Memperpanjang Umur Simpan Sari Buah
Minuman sari buah, merupakan salah satu produk pangan yang dibuat tanpa fermentasi. Ada yang diolah secara minimal atau produk sari buah pasteurisasi/sterilisasi yang memiliki umur simpan panjang. Kerusakan pada produk ini kebanyakan di sebabkan oleh reaksi kimia dan pertumbuhan mikroorganisme. Read more