Dibalik Kenikmatan Sepiring Nasi Panas

Ketika menyantap sepiring nasi putih hangat yang mengepul di meja makan, pernahkah temans memikirkan bagaimana perjalanan nasi tersebut sebelum sampai di meja makan? Temans THP, sebenarnya seperti apa perjalanan nasi dari gabah hingga menjadi beras? Berikut adalah tahapannya. PemanenanTanaman padi Read more

Hasil Fermentasi Yang Indonesia Bangets

Dalam kehidupan sehari-hari, kita tidak lepas dari berbagai produk hasil fermentasi. Dengan memanfaatkan mikroorganisme seperti bakteri, ragi dan kapang, hasil fermentasi yang berupa metabolit sekunder digunakan sebagai bahan pangan. Indonesia yang terdiri dari berbagai suku dan budaya memiliki bentuk produk Read more

Keju…Bagaimana Membuatnya!

Siapa yg tidak mengenal keju?Semua orang mengenal keju sebagai bahan olahan pangan pengganti susu? Tapi tahukah temans bahwa keju diciptakan secara tidak sengaja?Keju ditemukan secara tidak sengaja, ketika para pedagang menyimpan susu dalam perjalanan mereka menjual sutera atau garam didalam Read more

Pembuatan Ikan Asin

Perikanan merupakan salah satu sektor yang menguntungkan di Indonesia. Berbagai macam produk dapat dihasilkan dari sektor ini, diantaranya produk perikanan beku, produk olahan hasil perikanan dll. Ikan asin merupakan bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan Read more

Tidak Semua Bakteri Merugikan looh….

Beberapa minggu belakangan ini, jenis-jenis mikroorganisme sering sekali disebut-sebut sebagai sumber penyakit dan kerusakan. Bakteri, virus, kapang dan khamir adalah jenis-jenis mikroorganisme yang hampir setiap hari terlibat dengan kehidupan manusia. Namun tidak semua mikroorganisme merugikan ya temans. Misalnya saja bakteri Read more

Garam Dalam Pembuatan Es Puter

Tahukah temans THP apa sebenarnya fungsi garam dalam pembuatan es puter? Seperti dikuti dari instagram ifoodfacts, es puter sebenarnya merupakan produk yang tidak jauh berbeda dari es cream. Keduanya sama-sama merupakan produk pangan yang diolah menggunakan suhu rendah. Bedanya hanya Read more